オリーブオイルの性質

ダイエットにどのような影響オリーブオイルは及ぼすのでしょう。

ダイエットに油だから良くないとか、
油だから体に良くないと思い込んでいる人いるのではないでしょうか。

実は、オリーブオイルは適量なら、健康にもダイエットにも良い優れた食品なのです。

オリーブオイルというのは、
オリーブの果実が蓄えているオイルを搾り出したもので、
植物油の多くは種をしぼって作りますがそれとは違います。


オリーブのジュースといってもいいのは、
オリーブオイルは果実から作るものだからです。


地中海沿岸では離乳食にも取り入れられているのは、
脂肪酸組織が母乳に似ているためです。


不飽和脂肪酸であるオレイン酸を含むオリーブオイルは、
悪玉コレステロールを下げる性質があります。


便秘はダイエットの大敵だといいますが、
オリーブオイルには便秘改善の効果もあるそうです。


コレステロールの調整だけでなく、オレイン酸は小腸を刺激し、
効果的に腸のぜん動運動を促進することができるそうです。


ダイエット中は油ものを避けてしまいがちですが、
油が足りないと肌の調子が悪くなり便秘の原因にもなります。


カルシウム、鉄、カリウムなど体に必要な栄養が、
オリーブオイルにはたくさん含まれています。


オリーブオイルは、ダイエット中は特に
不足しがちな鉄分やカルシウムの補給にも効果があります。


飲むだけで健康や美容に効果を発揮するというオリーブオイルなら、
ダイエットに上手に役立てることが可能です。

タグ：オリーブオイル 鉄分やカルシウム コレステロール